بخشی از تجارب افرادی که رژیم وگان را رعایت میکنند مربوط به کاهش وزن است. برخی افراد که به لاکتوز حساسیت دارند از این دسته از گیاه خواران هستند.
یکی از معایب رژیم های گیاه خواری این است که به دلیل حذف برخی مواد غذایی از منوی غذایی، بدن را از برخی مواد مغذی محروم میکند. خیر. باور عام این است که انواع گوشت و لبنیات منبع اصلی تأمین پروتئین بدن انسان هستند و این چیزیست که از زمان کودکی به ما گفته شده و هنوز هم گفته میشود، تا جایی که در فروشگاههای آنلاین نام دستهبندی مربوط به گوشت، لبنیات، تخممرغ و …
گذشته از این در حال حاضر محصولاتی مثل انواع سوسیس، کالباس، برگر، گوشت گیاهی، پنیر توفو و مانند آنها در فروشگاههای گیاهی عرضه میشوند که با استفاده از آنها هم میتوانید غذاهای خیلی خوشمزهای درست کنید.
در منوی رستورانها معمولاً برخی غذاها برای افراد گیاهخوار تنظیم شده است که میتوانید انتخاب کنید. گیاهخواران برای تقریباً همهی غذاهای معمول مثل قورمهسبزی، قیمه، انواع کباب، دیزی، فسنجان، کوفته، که معمولاً در آنها از گوشت استفاده میشود، دستورپختهایی ابداع کردهاند که با استفاده از آنها درست طعم سابق همین غذاها را خواهید چشید.
غذاهای سالم دارای کربوهیدرات زیاد، شامل: برنج قهوهای، نان چاودار و بلغور جو دوسر باعث تنظیم سطح سروتونین در مغز میشوند. این امر باعث کاهش خاصیت سیرکنندگی این غذاها میشود.
در بعضی از بیماری ها مثل نقرس فرد از خوردن پروتئین منع میشود و ناچار است به رژیم غذایی گیاهی روی بیاورد. منظور از خام خواری مواد غذایی گیاهی می باشند که دمای بیشتر از ۴۶ درجه سانتی گراد ندیده باشند.
اگر بخواهم یکی دیگر از مشکلات خام گیاه خواری را بگویم این است که خانواده در کل از انواع غذاها استفاده می کنند ولی لیست غذای خام گیاه خواری ممکن است با منوی غذای خانواده یکسان نباشد.
رژیم وگان نسبت به گیاه خواری شاخص توده بدنی بی ام آی را بیشتر کاهش داده و با افزایش سن کمتر باعث بالا رفتن وزن می شود.
به عنوان مثال تخم مرغ خام یکی از اون عناصریه که اگه به شکل خام مورد استفاده قرار بگیره، احتمالاً در آینده باعث مشکلات میشه.
این امر، بهخصوص در گیاهخوارانی که از غذاهای غنیشده با ویتامین B۱۲ یا مکملهای آن استفاده نمیکنند، قابل مشاهده است. رویکرد دیگر تمرکز روی غذاهای گیاهخواری بجای تمرکز روی چیزهایی است که نمیتوانید بخورید.
جوامع علمی مربوط به آب و هوا به این نتیجه رسیده اند که توقف تغییرات اقلیمی با تمرکز زیاد روی کاهش سطح دی اکسید کربن برای متوقف کردن گرمایش جهانی تا ۲ درجه سانتیگراد یا زیر آن کافی نیست؛ این هدفی است که در اصل در کنفرانس تغییرات اقلیمی سازمان ملل سال ۲۰۰۹ در شهر کپنهاگ در دانمارک، بر سر آن توافق شده بود.
لوکس به معنی واقعی کلمه یعنی تجملاتی و غیرضروری، با این وجود همیشه تقاضا برای این بخش از بدن فیلها، و البته حیوانات دیگری مثل کرگدنها و اسبهای آبی، زیاد بوده و هنوز هم هست.
این نوع تلفظ تنها مختص به ایران نیست، بلکه در دیگر کشورها نیز، تلفظ بعضی واژهها متناسب با فرهنگ و ادبیات آن کشور تغییر میکند.
تنها کافیست سری به پیجهای اینستاگرامی مربوط به این فروشگاهها در ایران بزنید. 🚫 مکانهایی وجود دارند که ارتعاش بسیار پائینی دارند ، مانند : بیمارستانها-زندانها-ادارات-زیر زمین ها و قبرستانها این مکانها جائی هستند که ارتعاشاتش به ۲۰ هرتز یا کمتر هم می رسد .
در این نوشته بیشتر از واژهی گیاهخواری استفاده کردهام و همانطور که توضیح دادم در حال حاضر گیاهخوار یا vegetarian به فردی گرفته میشود که تنها گوشت نمیخورد، اما به فردی که از مصرف هر محصول حیوانی دیگر مثل لبنیات، تخممرغ، عسل، خز، چرم، پشم، پر و …
موارد زیر از جمله موادی هستند که در لوازم آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرند، اما معمولاً مصرفکنندگان از منشأ آنها ناآگاه هستند. «من هرگز کنجکاو نبودم یا علاقهای به تغییر شیوهٔ زندگی خودم نداشتم چون همیشه بر این باور بودهام که حیوانات برای خورده شدن توسط ما به وجود نیامدند، آنها هیچ وقت یک گزینهٔ غذایی برای من نبودهاند.
من دیگر نگران پروتئین نیستم چون در غذاهایی که میخورم به اندازه کافی پروتئین وجود دارد. چون لاغری بیش از اندازه می تونه مشکلات زیادی رو ایجاد کنه. اینکه یک نفر چند روز فقط آب بخورد، می تواند خطرناک باشد و حتی در عده ای از افراد شوک و یا کاهش شدید فشار خون ایجاد کند؛ پس، انجام چنین کاری به هیچ عنوان توصیه نمی شود.
مورد نیاز است و تامین نشدن پروتئین و کافی نبودن پروتئین در رژیم غذایی گیاهخواران میتواند مشکلات بزرگی در ادامه برای فرد ایجاد کند. انتخاب مواد غذایی اشتباه نه تنها دریافت مقادیر کافی پروتئین را بسیار سخت میکند، بلکه دریافت مقادیر کافی کربوهیدرات و چربی را نیز سخت میکند.
به دنبال موردی بگردید که نه تنها شما را مجذوب خود کند بلکه حاوی دستور العمل های متنوعی باشد که برای استفاده روزمره تان به اندازه کافی ساده باشند. تحقیقات بسیاری در این زمینه در معتبرترین مراکز تحقیقاتی جهان انجام شده که میتوانید برای کسب اطلاعات کافی به آنها مراجعه کنید، اما پرداختن به این موضوع با توجه به گستردگی زیاد و نیاز به اطلاعات تخصصی، در این نوشتار میسر نیست و من تنها به پاسخ چند تا از رایجترین پرسشهایی که دربارهی سلامتی و گیاهخواری مطرح میشوند اکتفا میکنم.
به دو طریق میتوانید گیاهخوار شوید: همیشه تنها گیاه بخورید یا هفتهای چند وعده غذای گیاهی بخورید. میتوانید پروتئین مورد نیاز بدنتان را از طریق غذاهای گیاهی دریافت کنید.
با این کار میتوانید کالری دریافتیتان را کاهش داده و وزن کم کنید. سلامتی با ارزش ترین دارایی ما در زندگیست. ما میدانیم که افرادی که دارای رژیمهای گیاهی هستند، حالتهای روحی سالمتری دارند.
این فرهنگها غذاهای گیاهی بسیاری دارند که ممکن است باب میل شما نیز باشند. البته هر نوع میوه ای که در منزل بود را می توانید به این لیست غذاهای خام گیاهخواری برای صبحانه اضافه کنید.
تنها در چند هفته اخیر بود که بدستور سازمان نظارت بر مواد غذایی و دارویی امریکا تعداد نیم بیلیون تخم مرغ توسط دو کمپانی بزرگ تهیه کننده آنان از بازارهای امریکا جمع آوری گردیدند.
روزانه حیوانات عاجدار زیادی بهخاطر عاجشان کشته میشوند و اگرچه در سالهای اخیر قوانین بازدارندهی متعددی در این زمینه وضع شدهاند، فعالیتهای قاچاقچیهای فعال در این صنعت کثیف آنقدر زیاد است که حال و روز این حیوانات چندان فرقی با پیش از این قوانین نکرده.
شکهایی وجود داشت مبنی بر تبدیل ALA به DHA اما پژوهش اخیر ثابت کرده است که DHA استخراجشده از ALA ممکن است برای نیازهای مغز کافی باشد. بدن ما برای عضله سازی نیاز به دریافت مقدار کافی از پروتئین های باکیفیت دارد که از طریق مصرف گوشت و مرغ به دست می آید.
گرچه خوردن گوشت می تواند باعث آزاد شدن بوهای ناخوشایندی از بدن شود، اما سبزیجات و حبوبات هم می توانند بوی بدن را تغییر دهند.
میتوان گفت ما به عنوان مصرف کننده قدرت بسیاری داریم وقتی با پول خود رای میدهیم، میتوانیم باعث کنار رفتن بسیاری از صنعتها شویم. در این نوشته من از واژهی گیاهخوار به جای وگان استفاده کردم چرا که فکر کردم این واژه برای افرادی که به تازگی با این موضوع آشنا میشوند رساتر است، لیکن به گمان من و بسیاری دیگر تنها یک دسته گیاهخوار وجود دارد و آن هم وگانها هستند.
همانطور که اشاره کردم کم نیست تعداد افرادی که با هدف کاهش وزن و سلامتی روی به گیاهخواری / وگانیسم میآورند و گفتم که اگرچه ارتقاء سلامتی هم یکی از نتایج گیاهخواریست، هدف اصلی آن بهشمار نمیآید.
رژیم خام گیاهخواری با محدودیت همراهه و همین موضوع باعث مشکلاتی میشه. گوشت و خصوصا لبنیات دارای هضم سختی هستند و به همین دلیل، باعث گرفته شدن مقدار زیادی از انرژی شما میشوند و سیستم بدنی شما را خسته میکنند.
اگر شما به گیاهخوار شدن (Vegetarianism) فکر میکنید، باید به این فکر کنید که چه نوع گیاهخواری میخواهید باشید. استفاده بیش از حد داروها در صنعت لبنیات باعث تکامل گونههای جدید باکتریها مقاوم به آنتی بیوتیک شده است.
مثل آزمایش چین و چروک، چرم طبیعی هم هنگام خم شدن حالت ارتجاعی خاصی دارد و باعث تغییر رنگ و چین و چروک در آن قسمت میشود. اما گیاهخوار شدن یا وگان شدن برای یک ایرانی احتمالا کار سخت تری است زیرا تقریبا همه غذا های ایرانی با گوشت و فرآورده های حیوانی تهیه می شوند.
وگن بودن میتواند باعث ذخیره شدن ۷۲۴۹۲۵ گالن آب به ازای هر شخص در طول یک سال شود. با توجه به مقادیر بالای ویتامینها و مواد معدنی، میوهها و سبزیجات غنی از آب میتوانند باعث افزایش سلامت پوست شما شوند.
در این سایت میتوانید با دیگر دلایل گیاهخواری آشنا شوید و با اطمینان بهتری وگن شوید. در پایان نوشتار میتوانید فهرست مراجعی که میتوانید برای کسب اطلاع بیشتر دربارهی موضوع سلامتی به آنها مراجعه کنید را ملاحظه کنید.
اگر شما در حال حاضر تصمیم به تغییر رژیم غذایی خود دارید تا گیاهخوار شوید، یا صرفا ایدهی آن را در نظر گرفته باشید، میتوانید ۱۴ دلیل را در ادامه بخوانید تا با فکر و نگاهی باز و جدید به این تغییر فکر کنید.
شاید هم خودتان برای بهبود سلامتی، افزایش سطح انرژی و جلوگیری از بیماریهای مزمن تصمیم به دنبال کردن یکی از انواع این رژیمهای گیاهی داشته باشید. اما اگر تحقیقات خود را کرده اید و تصمیم گرفته اید که دائماً گیاهخوار شوید یا برای مدتی موقتاً گیاهخواری را تجربه کنید این مطلب برای شما مفید خواهد بود.
پروفسور کمبل بعدها همراه با پسرش برنامهای به نام «چنگال بهجای چاقو» را در همین ارتباط تولید کرد که دیدن آن هم خالی از لطف نخواهد بود. «پروتئینی که در محصولات حیوانی هست همراه با چربیها، مواد شیمیایی و مواد مضر برای سلامتی شماست.
تا زمانی که این مواد غذایی را همراه با سبزیهای سرشار از پروتئین مانند: مارچوبه، گل کلم و بروکلی استفاده کنید، نیاز روزانه شما به پروتئین تامین خواهد شد.
روز جهانی وگان Vegan World Day امروز 10 آبان برابر با 1 نوامبر November روز جهانی وگان و وگانیسم است روزیست به نام حیوان به نام انسان به نام طبیعت روز جهانی وگان…
آیا گیاهخواری / وگانیسم باعث کاهش وزن میشود؟ میتوان فرق وگان و گیاهخوار یا تفاوت گیاهخواری و وگانیسم را از بعدی دیگر نیز بررسی کرد. چیزی حدود ۴۰ کالری از سوختهای فسیلی انرژی لازم است، تا یک کالری گوشت گاو پروار شده را در ایالات متحده تولید کرد (در مقایسه با ۲٫۲ کالری انرژی لازم برای تولید پروتئین گیاهی).
خلاف باور عام گیاهخواران تمامی مواد مغذی مورد نیاز برای زنده و سالمماندن را با خوردن گیاهان دریافت میکنند. از خوردن مواد غذایی بسته بندی شده برای وگان ها اجتناب کنید.
پودر پخت را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به نظر می رسد که یک روش خوب است، اما پیش از اینکه شیوه زندگی خود را تغییر دهید تا گیاهخوار شوید، بهتر است به مواردی که در ادامه این بخش از نکات تغذیه ای در نمناک خواهیم گفت توجه کنید.
علاوه بر این چیزی حدود ۴۰ کالری از سوختهای فسیلی انرژی لازم است تا یک کالری گوشت گاو پروار شده را در ایالات متحده تولید کرد (در مقایسه با ۲٫۲ کالری انرژی لازم برای تولید پروتئین گیاهی) یک پوند (۰.۴۵ گرم) همبرگر معادل نشر ۷۵ کیلوگرم کربن دی اکسید است، که تقریبا به اندازه سه هفته استفاده از خودرو است (به طور تقریبی روزی ۳.۵ کیلوگرم).
به طور کلی، وگان ها با بهره کشی و اسارت حیوانات مخالفند و از مصرف هر گونه محصولات حیوانی، خودداری میکنند. وگان یک روش زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی، در غذا و در تمام مواد مصرفی است.
روش صحیح گیاه خواری چگونه است؟ پژوهش ها نشان می دهند که میزان چربی اشباع شده و کلسترول در رژیم گیاه خواری و وگان پایین است.
تا جایی که برخی شواهد علمی نشان میدهد میزان پیشرفت افرادی که از این رژیم استفاده میکنند ۲ تا ۳ برابر سایر رژیم های لاغری است. به عنوان یک گیاه خوار، به منظور تامین نیاز روزانه خود به کالری و پروتئین، شاید برایتان آسان تر باشد که کمی میزان دریافت کربوهیدرات را کاهش و میزان دریافت چربی را افزایش دهید، اگرچه ممکن است که نیاز به انجام این کار نیز نباشد.
اگر می خواهید سیتان شما کمی تردتر شود، بگذارید کمتر بجوشد و اگر می خواهید کمی نرم تر شود، بگذارید کمی بیشتر بجوشد. اگر در مدل گیاهخواری که انتخاب کرده اید، نمی توانید از تخم مرغ استفاده کنید، نگران نباشید.
مقدار زیادی پروتئین مصرف کنید: در هر وعدهی غذایی از دانههای پروتئینی مانند لوبیا، عدس و نخود استفاده کنید. در همین حال مقداری زیادی آب مصرف میشود تا محصولات حیوانی تولید شوند.
بسیار محتمل است که تا سال ۲۰۴۸ اقیانوسهایها بدون ماهیها را شاهد باشیم. این ماهیها در محیط طبیعی زندگی خود عمر درازی، حدود 10 سال، دارند، اما حتماً خود دیدهاید که بسیاریشان بیشتر از یکی دو هفته در تُنگ دوام نمیآورند.
چگونه ورزشی بهحساب میآید را نمیدانم، اما بعضی با اصرار بر ورزشبودن ماهیگیری میگویند که ماهیها را پس از گرفتن، به آب بازمیگردانند. این مشکلات واقعاً جدی نیستند، چرا که با کمی دقت و تلاش بهکلی برطرف میشوند.
هر فرصتی را که بتوان از آن برای کاهش احتمال ابتلا به بیماریها و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده کرد، باید جدی گرفته شود. از طریق این دستور العمل های جو، از ایده هایی برای چگونگی استفاده و نحوه طبخ جو در آشپزخانه خود استفاده کنید.
غذاهای سالم دارای کربوهیدرات زیاد، شامل برنج قهوه ای نان چاودار و بلغور جو دوسر باعث تنظیم سطح سرتونین در مغز میشوند. کمبود ویتامین B12 باعث خستگی و ضعف عضلات میشود.
طبق گزارش انجمن تغذیه آمریکا: «رژیمهای گیاهی مناسب، گیاهخواری کامل یا همان وگان، به عنوان یک نوع تغذیه سالم و مناسب از نظر مواد مغذی شناخته میشود. رژیم غذایی گیاهی برای کودکان خطری ندارد و حتی ممکن است برایشان سودمند باشد.
در مقایسه با رژیمهای توصیهشدهی متخصصانِ انجمن تغذیهی امریکا، انجمن قلب امریکا و برنامهی آموزش ملی کلسترول (NCEP)، رژیم گیاهخواری در کاهش قند خون افراد دیابتی ۲/۴ برابر موفقتر عمل کرده است.
مقدار کافی مواد مغذی دریافت کنید: حتما در صورت نیازِ بدنتان به مواد مغذی، از غذاهای غنیشده با مواد مغذی و مکملها استفاده کنید. با این کار نه تنها برای صرف شام به بررسی کردن منو برای چند گزینه قابل قبول نیاز ندارید، بلکه با غذاهای جدید و اجزای وعده غذایی نیز آشنا خواهید شد.
«من گیاهخوارم!» جملهای دو کلمهای که اگرچه در بسیاری از کشورها کاملا منطقی با آن برخورد میشود، در ایران دیدگاههای متفاوتی را نسبت به فرد گوینده به وجود میآورد. «محصولات پروتئینی» است و بسیاری از قصابیها، مرغفروشیها و …
یکی دیگر از تفریحات عجیب و غریب انسانها، که ریشه در سوءاستفاده از حیوانات دارد، استفاده از بعضی از حیوانات مثل خروسها، سگها و گاوها برای جنگیدن و مبارزه است.
از نام پروتئین روی تابلوی مغازهی خود استفاده میکنند. بعدها براساس تحقیقات خود در این پروژه کتابی به نام «پروژهی چین» را منتشر کرد، که اکنون با عنوان فرعی «تردید در جایگاه اسطورهای پروتئین حیوانی» توسط آرش حسینیان ترجمه شده است.
البته ابریشم کابردهای دیگری، مثلاً در بافت فرش هم دارد و استفاده از آن در هر کجا که باشد مورد تأکید قرار میگیرد، چرا که ابریشم مقاومت زیادی دارد، حالا با هر روشی که تولید شده باشد.
برای وعده ناهار این رژیم از پروتئین استفاده میشه. این صبحانه برای خام گیاه خواران به واقع خیلی از ناهار و شام مهم تر می باشد.
رژیم وگان سالم تر است یا گیاه خواری؟ این رژیم بر اصل خام خواری استواره، پس خوراکی که توی لیستش قرار می گیرن باید کاملاً تازه و سالم باشن. رژیم وگان همه محصولات حیوانی را حذف نمی کند.
اول اینکه محصولات حیوانی شامل هیچ کربوهیدراتی نیستند و در عوض، سرشار از چربی میباشند. چند دلیل برای این موضوع وجود دارد، اول اینکه محصولات حیوانی شامل هیچ کربوهیدراتی نیستند و در عوض سرشار از چربی هستند.
همچنین، هورمونهای رشد شبیه سازی شده، به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت میشوند که به هیچ وجه مفید نیستند. بچههایشان از آنها گرفته میشود و مدت کمیبعد کشته میشوند.
روغن مینک از مینک، نوعی راسو، که بیشتر بهمنظور استفاده از خز پرورش داده میشود استخراج میشود و در لوازم آرایشی و بهداشتی مختلف کاربرد دارد.
روغن کبد کوسه یا squalene مستقیماً از کبد کوسه پس از شکار و کشتناش به دست میآید و در دئودورانتها، لوسیونها و کرمها کاربرد دارد.
محصولات غنیشده یکی از منابع ویتامین D3 است: آب پرتقال، غلات، توفو یا پنیر لوبیای ساخته شده از کلسیم سولفات، شیرهای غنیشده مانند شیر سویا و شیر بادام.
برای مثال اگه در ترکیبات یک بیسکویت، از شیر خشک یا پودر آب پنیر استفاده شده باشد، از مصرف آن خودداری میکنند و بجای آن از بیسکویتهای سالمتری و مغویتری استفاده میکنند.
در محتوای ناهار خام گیاهخواران به وفور از سبزیجات و دانه های مختلف استفاده می شود. روغن زیتون یکی از چاشنی های فوق العاده برای تهیه ناهار هست.
این واژه توصیف کننده گیاه خوارانی است که از تخم مرغ استفاده نمی کنند ولی از محصولات لبنی استفاده میکنند، بسیاری از هندی های گیاه خوار از این دسته از گیاه خواران هستند که به دلایل مذهبی از خورد تخم مرغ سر باز میزنند.
هر فرصتی که بتوان از آن برای کاهش احتمال ابتلا به بیماریها و در عوض پشتیبانی سیستم درمان بدن استفاده کرد، باید جدی گرفته شود. اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب ضروری بدن از طریق خوردن گیاهان تأمین می شود و نیاز به مصرف گوشت نیست.
گوشت تولید شده در این نواحی برای مصرف به کشورهای جهان اول صادر میشود. ذایقه شما شکوفا میشود و اجازه میدهد بشقابهای لذیذ و سالمی که در ابتدا به آنها فکر نمیکردید را امتحان کنید.
USDA reports اعلام کرده است که ۷۵ درصد آنها توسط گوشتهای آلوده بوجود میآیند. Veganism به عنوان روشی برای سبک یک زندگی است که تلاش می کند همه اشکال استثمار حیوانات و ظلم را از بین ببرد ، خواه برای غذا ، پوشاک و یا هر هدف دیگر.
ولی در مجموع از گوشت قرمز امتناع می نمایند و یا بصورت خیلی کم استفاده می کنند. بیشتر افراد سمور را بهعنوان حیوانی میشناسند که با استفاده از موهای او قلمو ساخته میشود، اما حقیقت این است که گونههای بسیار بیشتری از حیوانات در این راستا مورد سوءاستفاده قرار میگیرند و جالب اینجاست که در بسیاری موارد تولیدکنندگان در عمل از موهای گونهای دیگر استفاده میکنند، اما تولیدات خود را با نام موی حیوان دیگری معرفی میکنند.
آیا میدانید شخصی با رژیم وگن، روزانه ۱۱۰۰ گالن آب، ۴۵ پوند غلات، ۳۰ فوت مربع زمین، معادل ۲۰ پوند کربن دی اکسید کمتر و جان یک حیوان را نجات میدهد؟
تحقیقات نشان میدهد رژیم گیاهخواری اثرات به مراتب بیشتری را در لاغری و رسیدن به تناسب اندام دارد. امروز ما میتوانستیم ده میلیارد نفر را سیر کنیم، در صورتی که تنها ۷ میلیارد نفر در دنیا وجود دارد!
این تحقیق شامل بررسی 20 سالهی تغذیه، شیوهی زندگی و بیماریهای 6500 نفر در 65 استان کشور چین است. این اسیدهای چرب شامل بوتیرات نیز می شود که منبع اصلی تامین انرژی برای سلول های روده بزرگ است.
خام گیاهخواری شامل مدل دیگهای نیز میباشد، که خام میوه خواری نامیده میشود. چراکه اگر به بدنتان به اندازه کافی ویتامین D برسانید، خلق و خویتان بهبود مییابد، سیستم ایمنی بدنتان تقویت میشود و عضلاتتان قدرت میگیرد.
رژیم کتو برای بهبود سلامتی و کاهش وزن بسیار موثر است. در ابتدای رژیم کتوژنیک ممکن است با نشانه هایی مواجه شوید که مانند آنفولانزا می باشد. بیشتر افراد بالش پر قو را بهترین و راحتترین بالش برای خواب میدانند و سعی میکنند حتی با پرداخت پول بسیار بیشتر، از این بالشها برای داشتن خوابی آسوده استفاده کنند، اما شاید این افراد با مطلعشدن از چیزی که روی آن سر میگذارند آنچنان هم آسوده نباشند.
این کار بیشتر به این منظور انجام میشود که خیلی از حیواناتی که برای استفاده در ساخت قلمو کشته میشوند بهصورت غیرقانونی شکار شدهاند و تولیدکنندگان، کارهای غیرقانونی خود را با این روش لاپوشانی میکنند.
بنابراین با داشتن رژیم وگان می تواند انرژی بیشتری داشت و ممکن است متوجه شوید که بازدهی بیشتری در طول روز دارید. سطح مواد مغذیِ خونتان را کنترل کنید تا مطمئن شوید مواد مغذی موردنیازتان تأمین میشود.
هربار که شما مینشینید تا گوشت، تخم مرغ، و یا لبنیات مصرف کنید، شما در حال خوردن باکتریها، آنتی بیوتیکها، هورمونها، دی اکسینها و یک میزبان دیگر از سموم هستید که میتواند منجر به مشکلات جدی سلامت در افراد شود.
وگانها هیچ محصول حیوانی نمیخورند؛ یعنی گوشت، ماهی، لبنیات، تخم مرغ یا عسل. گیاهخواران اوو: گیاهخوارانی که گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی نمی خورند اما تخم مرغ می خورند.
این یک دستور ساده به اندازه کافی است، اما افرادی که من این سوپ را خدمت کرده ام تا آن را بخورم و آن را دوست دارم. این در حالی است که چه از نظر تئوری و چه درعمل ثابت شده است تغذیهٔ کاملاً گیاهی که خوب برنامهریزی شده باشد، برای ورزشکاران، حتی ورزشکاران حرفهای، کاملاً مناسب و کافی است.
امروزه الیاف زیادی وجود دارند که از حیوانات ساخته نشده اند و گزینه ای خوب و قابل دسترس برای وگان ها به شمار می آیند.
آسیب به دستگاه عصبی، کمکاری تیروئید، کمخونی، شکستگی استخوانها و افسردگی ازجمله عوارض کمبود این مواد مغذی هستند. این مادهی مغذی برای سلامت قلب، کبد و دستگاه عصبی مهم است.
در نهایت باید گفت، وگان بودن یک سبک زندگی است و به رژیم محدود نمی شود، در حالی که گیاهخواری اینگونه نیست. رنگ را میتوان هم هم به چرم طبیعی اضافه کرد هم به چرم مصنوعی، پس هیچگاه رنگ چرم را نشانهی واقعی یا مصنوعی بودن چرم در نظر نگیرید.
در طی این دوره چهل روزه نیز میشه حدود 4 تا 8 کیلو وزن کم کرد. زیر کتری را خاموش کنید تا مواد، خواص خود را حفظ کند.
در جنگ حیوانات افراد بسیاری مشغول شرطبندی روی یکی از دوطرف میشوند و بدینترتیب در این قمار پول زیادی رد و بدل میشود و علاوه بر این در مواردی نهچندان کم مبارزهی حیوانات به نزاع و درگیری بین دو طرف هم میرسد و تبعات قابل پیشبینی خود را دارد.
بسیاری از جنبههای سلامتی ما در دستان خود ماست. بسیاری از جنبههای سلامتی ما در دستان خود ماست! وگان ها ممکن است کلسیم کمتری مصرف کنند زیرا آنها منابع کلسیم مانند شیر، ماست و غیره مصرف نمی کنند.
یکی از راه ها، پرهیز از مصرف مضرات هست که به تدریج در این کتاب مشاهده کردید. در این منطقه، قدم به قدم یک کافه رستوران به چشم میخورد.
اگرچه رستوران چارمیز در موقعیت مکانی کاملا شلوغ و پر ترافیکی در تهران قرار دارد، اما با این حال در تمام طول هفته به دلیل کیفیت بالای غذاهایش با استقبال بی نظیری از سمت وگانی ها مواجه است.
مخصوصا زمانیکه با رژیمی کم چرب و پروتئین همراه باشد، میتواند تاثیرات مفیدی بر روح و روان ما بگذارند. هوموس نخود به همراه نان پیتا میانوعدهی خوشمزهای است.
همه این مجموعه به همراه همه آلودگیهایش توسط گوشت مرغ و همچنین تخم مرغ به انسان منتقل میگردد. تمپه همچنین منبع خوبی برای تامین کلسیم بدن بدون مصرف لبنیات می باشد.
فروگن ها تنها از گیاهان استفاده میکنند و بخشهایی از گیاهان مانند غده، ریشه، ساقه، برگ، گل و همچنین جوانهها در سبدغذایی شان جایگاهی ندارند. تولید لوازم آرایشی و بهداشتی یکی دیگر از استفادههاییست که انسان از حیوانات مختلف میکند و متأسفانه این استفاده آنقدر گسترده است که هم بسیاری گونهها و هم حیوانات بسیار زیادی از هر گونه را درگیر کرده است.
و لبنیات مصرف نمیکنند، اما از تخم مرغ استفاده میکنند. در صورتی که در ویتامین های سنتتیک در صورت مصرف بیشتر از حد نیاز ممکن است مسمومیت رخ می دهد.
اینگونه خرید مواد غذایی در طول یک روز میتواند کمتر از میزانی باشد که شما برای یک ساندویچ یا چیزبزرگر دوبل در مسیر خود خرج میکنید. آیا تا به به حال بشقاب بودا، سالاد کینوا یا برگر لوبیای سیاه را امتحان کرده اید؟
اخیراً اقتصاد جهانی تا حد زیادی ناپایدار شده است. تخم کدو، بذر کتان، گردو و روغن کانولا منابع خوبی از اسید آلفا لینولنیک (ALA) هستند، این نوع امگا3 برای سلامت قلب مفید است.
این ویتامین برای سلامت قلب و استخوانها ضروری است. رژیم وگان ممکن است به سلامت قلب شما کمک کند. تعداد کتابها، وبسایتها و اپلیکیشنهای که به موضوع دستور غذاهای گیاهی اختصاص داده شده بیشتر از چیزیست که فکر میکنید.
غذاهای خام با آنزیم زیادی دیده میشن. و شاید ممکن است بخواهید به یکباره با همه محدودیتها شروع کنید. به همین دلیل ۲۰۰ کالری حاصل از نخود برشته در کاهش گرسنگی بسیار مؤثرتر از ۲۰۰ کالری دریافتی از بستنی گیاهی است.
وقتی صحبت از بیماریها میشود، یک رژیم گیاهی اغلب اوقات به مراتب از داروها و جراحیها موثرتر عمل میکند. بیشتر از 5 ساله که در حوزه سلامت مشغول تحقیق، نوشتن و آموزش به دیگران هستم.
هیچ چیز انسانی، در مورد پرورش حیوانات یا گرفتن جان یک شخص وجود ندارد. خام گیاهخواران از مواد محرکه مانند قهوه، چای، الکل، یا سیگار خوداری میکنند و از مصرف آنها خودداری میکنند.از طرفی لازم است حداقل 4 تا 5 روز در هفته از گوشت، مرغ یا ماهی و یا فرآوردههای انها استفاده شود. نکته مهم در مورد رژیم گیاه خواری این است که لازم نیست افراد حتما گوشت مصرف کنند که مواد مغذی و مورد نیاز سلامت خود را به دست بیاورند.
درصورت حذف گوشت یا سایر محصولات حیوانی از رژیم غذایی خود، مهم است که از دریافت این مواد مغذی ضروری از منابع دیگر اطمینان حاصل کنید.
مواد مغذی که از این منابع کسب میشود میتواند در سلامت فرد تاثیرگذار باشد در ادامه به صورت مختصر به آنها اشاره میکنیم. به طور کلی خامخواری دو نوع است؛ نوع اول خامخواری که شامل مصرف ماهی، تخممرغ، شیر و گیاهان خام میشود و در این بین باید به خاطر داشته باشید مصرف تخممرغ، ماهی (سوشی) و شیر خام میتواند خطرناک باشد و باید برای از بین بردن سالمونلا تخممرغ آن را قبل از مصرف پخت و شیر را هم پاستوریزه کرد.
9. چه نکته هایی در رژیم خام گیاه خواری باید رعایت شود؟ این گیاه خشکی پوست را کاهش میدهد تا از نمایان شدن خطوط روی صورت و لکههای تیره ناشی از افزایش سن پیشگیری شود.
خوردن خوراکیهای خام گیاهی علاوه بر حفاظت از پوست مانع ایجاد چین و چروک و خطوط روی پوست خواهد شد. رژیم خام گیاه خواری چه تاثیراتی بر سلامتی اشخاص دارد؟
اما به هر حال نمیتوان منکر شد که در این رژیم نیز در کنار خواص بیشماری که دارد باز نمیتواند همهی ویتامینها و مواد لازم و ضروری بدن را تامین کند.
باز هم کمبود این ویتامین در گیاهخواران محض بیشتر دیده میشود. اگر شما از گروه گیاهخواران Lacto-ovoهستید (لبنیات و تخم مرغ را مصرف می کنید)، به راحتی می توانید از تخم مرغ و لبنیات، پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.
گیاه خواری که به تازگی فراگیر شده است، رژیمی است که در آن افراد مصرف گوشت و ماهی را از برنامه خود حذف میکنند البته گیاه خواری شامل گروه های مختلفی است برخی افراد مصرف محصولات لبنی و تخم مرغ را در برنامه خود دارند در حالی که اکثر وگان ها هیچ گونه فرآورده حیوانی از جمله عسل را مصرف نمیکنند برخی دیگر از افراد نیز هستند که ماهی را در رژیم روزانه خود مصرف میکنند.
به جای قبول این واقعیت که دریافت مقادیر کافی پروتئین در رژیمهای گیاه خواری نیازمند هوشمندی و تلاش بیشتری نسبت به رژیمهای همه چیز خواری میباشد، اما بسیاری از گیاه خواران پای خود را در یک کفش کرده و اصرار دارند که روش تغذیه ای آنها دارای هیچ عیب و خطایی نمیباشد.
در محصولات کیک خونه فرآوردههای مناسب گیاه خواران وجود دارد. 11. گیاه خواری چه فایده هایی دارد؟ رژیم کتوژنیک و رژیم گیاهخواری هر یک چندین فایده برای سلامتی دارند.
یکی از فایده هایی که رژیم خام گیاه خواری دارد، این است که ماده های غذایی که برای سلامت بی فایده هستند را یا کم می کند و یا کلا از برنامه ی غذایی حذف می کند.
علاوه بر این پختن مواد غذایی کمک می کند تا برخی از ماده های آسیب رسان که در ساختار مواد غذایی وجود دارند، از بین بروند.
6. اگر جز وگان ها هستید و در رژیم غذایتان مصرف تمامی محصولات و فرآوردهای لبنی و دامی را حذف کردید حتما از مکمل های غذایی و ویتامین های ضروری کمک بگیرید تا نیاز های مهم بدنتان را با این روش ها جبران کنید.
هنگام خوردن هر نوع سبزیجات یا میوه خام مهم است فرد با شستن دست ها و نگهداری مواد غذایی در یک محیط بهداشتی از هرگونه آلودگی متقابل باکتریایی جلوگیری کند.
افراد به دلایل مختلفی از جمله مسائل اخلاقی و مذهبی و یا حفاظت از محیط زیست رو به رژیم گیاه خواری می آورند. انگیزه مردم اغلب دلایلی، چون اخلاقیات، مسائل محیطی یا اقتصادی بود و گاهی ترکیبی از دو یا سه دلیل، تخمین زده شده که تقریبا ۷۰٪ از lacto-vegetarians در هند زندگی میکنند، تقریبا ۲۰٪ تا ۴۲٪ از جمعیت هند گیاهخوار هستند.
خوشبختانه، گیاهان خام و ارگانیک حاوی آنتیبیوتیک و هورمونهایی نیستند که اغلب در بیشتر محصولات حیوانی دیده میشود و همین موضوع به طور خود به خود باعث سمزدایی طبیعی بدن و پوستتان هم خواهد شد.
رژیم وگان به طور کلی سالم است، اما پرهیز از پروتئین حیوانی می تواند شما را در خطر کمبود مواد مغذی مانند پروتئین، کلسیم، اسیدهای چرب امگا 3، روی و ویتامین B12 قرار دهد.
به طور کلی رژیم های وگان هر روز در میان مردم جهان محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل برآورد می کند که در جهان %۳۰ از همه زمین ها و %۷۰ از کل زمینهای کشاورزی در حال حاضر برای تولید دام استفاده می شود چه برای چرای دام و چه برای تولید غذای دام ها.
کلاً در هر کاری که میکنم حال بهتری دارم. گیاهخواری به عنوان روشی برای زندگی تعریف می شود که تلاش می کند تمام انواع بهره برداری حیوانی را از بین ببرد، چه غذا، لباس و یا هر چیز دیگری به این دلایل، رژیم غذایی گیاهی عاری از تمام محصولات حیوانی از جمله گوشت، تخم مرغ و لبنیات است و مردم رژیم غذایی گیاهی را به دلایل مختلف انتخاب می کنند .
رژیم گیاهخواری لاکتوز: در این رژیم لبنیات نیز استفاده میشود. در این میان سلامت این حیوانات و به واسطه آن، انسان در مّد نظر نیست. روز جهانی وگان Vegan World Day امروز 10 آبان برابر با 1 نوامبر November روز جهانی وگان و وگانیسم است روزیست به نام حیوان به نام انسان به نام طبیعت روز جهانی وگان…
بسیاری از حشرهکشها حاوی مواد سمی مضر برای انسان هستند و با باقیماندن در فضا میتوانند خود مسبب بیماری شوند. یک کاسه سالاد با سس آب لیمو ترش و روغن زیتون به همراه دو عدد گردوی کامل هم نهار تان را تشکیل می دهد.
برای ناهار یک وعده سالاد فصل همراه با روغن زیتون و آب لیمو ترش به علاوه ی دو عدد گردوی کامل میل کنید. ناهار مطابق معمول سالاد همراه با آب لیمو ترش و روغن زیتون و عصرانه نیز یک عدد میوه است.
با این وجود ، یک رژیم غذایی که صرفاً بر روی غذاهای گیاهی بنا شده است ، در بعضی موارد ممکن است خطر کمبود مواد مغذی را افزایش دهد. در ابتدا باید گفت که رژیم غذایی گیاه خواری انواع مختلفی دارد، بعضیها گوشت و فرآوردههای لبنی نمیخورند، بعضیها از مصرف محصولات لبنی و تخممرغ اجتناب میکنند و بعضی نیمهگیاهخوار هستند، یعنی مرغ و غذاهای دریایی و گاهی گوشت قرمز مصرف میکنند.
افراد دنبال کننده رژیم کتو گیاه خواری باید کالری های خود را از مواد غذایی فرآوری نشده و کامل و در عین حال پرهیز از مواد غذایی گیاهی فراوری شده تامین کنند.
این پروتئین گیاهی دارای مواد مغذی زیادی است و سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است اما سدیم و کربوهیدرات موجود در آن کم است.
خوراکی های وگان باید دارای خصوصیاتی باشند که داشتن این خصوصیات اهمیت بسیار زیادی دارد. روغنی که در این رژیم باید مورد مصرف قرار گیرد، روغن های زیتون و نارگیل و غیره هستند که به کمک روش پرس سرد به دست آمده اند.
رژیم وگان حتی ممکن است به شما کمک کند تا زندگی طولانی تری داشته باشید، به خصوص اگر کالری روزانه خود را نیز کاهش دهید.
نکته ی مهم و مثبت در رژیم خام گیاه خواری این است که میزان مواد غذایی که مجاز به دریافت آنها هستید، کاملا بر اساس میل و اشتهای شما بوده و اگر می توانید مقدار زیادی از هر غذا را میل کنید، در صورتی که تعادل رژیم به هم نریزد کاملا بلامانع است.
کلسیم برای کودکان و بزرگسالان بسیار مهم و قابل اهمیت است. آیا رژیم غذایی گیاهی برای کودکان مناسب است؟ مهم ترین اصل برای وعده شام رژیم گیاهخواری 40 روزه استفاده از مواد خام با منشأ گیاهی هست.
وقتی ماده های غذایی را میپزیم بعضی از ویتامین هایی که در آنها هست مخصوصا آن دسته از ویتامین هایی که به شکل محلول قرار دارند، مثل ویتامین بی و ویتامین سی کمتر می شوند، اما به عوض این موضوع پختن سبب می شود تا تعدادی از مواد مغذی و نیز آنتی اکسیدان ها مثل لیکوپن و بتاکاروتن در بدن راحت تر جذب شوند.
یکی دیگر از تفریحات عجیب و غریب انسانها، که ریشه در سوءاستفاده از حیوانات دارد، استفاده از بعضی از حیوانات مثل خروسها، سگها و گاوها برای جنگیدن و مبارزه است.
لازم به توضیح است که استفاده از بعضی مواد غذایی خاص، به تنهایی پاسخ گوی تمامی نیازهای بدن نیست. برای اینکه یک رژیم خام خواری را دنبال کنید، لازم است، حداقل سه چهارم یا هفتاد و پنج درصد از ماده های غذایی که مصرف میکنید به صورت خام باشند.
در حقیقت این دو ماده دلیل اصلی استحکام، شادابی و جوانی در پوست ما هستند. همانطور که در افکار عمومی جا افتاده است منبع اصلی پروتئین گوشت است.
گلسنگ، منبع ویتامین D طبیعی: نوعی گلسنگ خاص منطقه اسکاندیناوی در فرمولاسیون مولتی وگان به کار رفته که منبع غنی ویتامین D گیاهی و طبیعی است.
لازم به ذکر است که یک رژیم گیاهی که مقدار زیادی سیب زمینی سرخ شده، دسرهای گیاهی و دیگر غذاهای گیاهی فراورده شده را داراست، یک رژیم غذایی مضر محسوب می شود.
برای پیش از خواب نیز یک لیوان آب سیب طبیعی بنوشید. اگر قصد این را دارید که رژیم گیاه خواری را شروع کنید باید بدانید که در انتخاب برنامه غذایی و مواد غذایی باید دقت کنید و تنوع رژیم غذایی را حتما در نظر داشته باشید اگر هم قصد دارید رژیم وگان را در پیش بگیرید مصرف مکمل های غذایی را باید جدی بگیرید.
در هر کدام از رژیم های وگان و گیاهخواری چه چیزهایی را باید خورد و چه نباید خورد؟ همچنین محصولاتی مانند بستنی وگان، کوکی ها و آب نبات ها وسوسه انگیز هستند، اما نباید در مصرف آن ها زیاده روی کنید.
گر چه نباید سویا و قارچ را فراموش کنید. یک سوال بسیار مهم برای افرادی که از خوردن برخی و یا تمام محصولات غذایی حیوانی پرهیز میکنند، این است که داشتن یک رژیم غذایی گیاهی سالم و متعادل چه شرایطی دارد.
کنترل بهتر وزن ممکن است یکی از مهم ترین دلایل و مزایای سلامتی باشد. وجود کافی این ویتامین عامل مهم و شناخته شده برای کلاژن سازی پوست است. در زیر لیستی از رایج ترین یا شناخته شده ترین آن ها وجود دارد.
ویتامین B12 تنها در محصولات حیوانی پیدا می شود که برای جبران آن باید از مکمل ها استفاده شود. هنگامی که شخصی روی به رژیم خام گیاه خواری می آورد و می خواهد آن را شروع کند در ابتدا این مشکل را دارد که نمی داند دقیقا چه چیزی باید بخورد.
ارتباط بین گیاهخواری و گرمایش جهانی در تأثیر آن بر میزان گازهای گلخانهای موجود در جو کرهی زمین است. هرچند که برخی از متخصصان تغذیه و پزشکان اظهار می کنند که استفاده از این نوع از رژیم ممکن است، بر سلامت افراد تاثیرات جانبی منفی داشته و بدن آنها را با کمبود ویتامین و مواد مغذی رو به رو نماید.
گذشته از اینکه وگانها با مشکلاتی که برای گیاهخواران مثال زدیم بهصورت گستردهتر مواجه میشوند، این دسته با این چالش مواجهاند که آیا محصولی که خریداری و مصرف کردهاند کاملاً یا صددرصد وگان است یا خیر؟
گاهی اوقات جدایی بین گیاهخواران و افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند وجود دارد. در افرادی که تراکم کم استخوان دارند احتمال شکستگی و پوکی استخوان افزایش می یابد.
بار اضافه پروتئین در بدن علاوه بر زیانهایی که برای کلیه و کبد دارد باعث اسیدی شدن بدن گشته که این نیز به نوبه خود سرچشمه بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای استخوان، مانند آرتروز و پوکی استخوان میباشد.
در این قسمت از مقاله ی رژیم ۴۰ روزه خام گیاه خواری به بررسی و ذکر مواردی در خصوص تاثیرات رژیم خام گیاه خواری بر مواد مغذی بدن خواهیم پرداخت.
برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
سپس 1 موز را خرد کرده و همراه با مقداری آجیل خام و توتفرنگی به جو دوسر اضافه کرده و آن را میل کنید. با اینکه در پیش گرفتن رژیم گیاهخواری به شیوههای گوناگونی امکان پذیر است اما وجه مشترک تمام این شیوهها پرهیز از خوردن گوشت حیوانات خونگرم است.
یکی دیگر از مشکلاتی که در رابطه با رژیم خام گیاه خواری میتواند پیش بیاید این است که نحوه ی درست کردن غذاها بسیار محدود بوده و این عدم تنوع باعث میشود تا این رژیم برای شخص بسیار خسته کننده باشد.
نام این آمینو اسید لوسین میباشد و مستقیما میتواند باعث افزایش سنتز پروتئین از طریق فعال سازی آنزیمی به نام (MTOR) شود. یک مطالعه نشان داد که مصرف میان وعده های حاوی سویا، در مقایسه با مصرف میان وعده های پرچرب باعث کاهش اشتها، افزایش احساس سیری و افزایش کیفیت رژیم غذایی می شود.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد بیش از 3.7 سال افرادی که رژیم های خام گیاهخواری دارند 9.9 تا 12 کیلوگرم وزن کم کرده اند. متاسفانه ما صرفا به آنها به چشم حیوانات پرورش یافته نگاه میکنیم، عده ای موجودات بی روح، بدون فکر کردن به اینکه آنها نیز احساسات و شخصیتهای خود را دارند.
دیگر پژوهش نیز نشان داد که رژیم گیاه خواری به طرز چشمگیری باعث پایین آمدن شاخص بی ام آی، نرخ بالای چاقی، فشار خون بالا، تری گلیسرید و کلسترول بالا و همچنین خطر دیابت می شود.
برای انجام دادن رژیم کتوژنیک باید برنامه غذایی با کربوهیدرات پایین، چربی بالا و پروتئین متعادل دنبال کنید. در این بین باید گفت جمعیت جوان جامعه به رژیم گیاه خواری توجه بیشتری نشان داده است، چرا که با مصرف بیشتر سبزیجات و انواع میوه که در رژیم غذایی گیاهخواری شایع است سلامتی خود را تضمین می کنند و با دریافت انواع ویتامینها، مواد معدنی، مواد ضدسرطان گیاهی و فیبرهای گیاهی به مبارزه با بیماری های عصر جدید می روند.
در ادامه با تأثیرات مثبت رژیم خامخواری برای حفظ سلامت و زیبایی پوست آشنا خواهید شد. تعدادی از مطالعه ها و تحقیقات بیان گر این امر هستند که این رژیم برای سلامتی تا حدی مفید است، اما تحقیقات عمیق تر بیان می کنند که تاثیرات منفی این رژیم بر بدن بیش از تاثیرات مثبت آن است.
در این مطالعه 28 داوطلب یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهخواری گرفتند که شامل پروتئین، کربوهیدرات و مواد نشاستهای و چربی بود. علاوه بر این، چندین مطالعه تصادفی کنترل شده - استاندارد طلایی در تحقیقات علمی - گزارش می دهند که رژیم وگان در مقایسه با سایر رژیم ها برای کاهش وزن موثرتر می باشد.
بهگمانام هیچ سخنی نمیتواند به اندازهی دیدن واقعیتِ آنچه بر حیوانات میگذرد گویا باشد. وقتی این را بدانیم بیشتر درباره آنچه میخوریم، تحقیق میکنیم و مراقبیم که چه بخوریم و چه نخوریم.
در صورتی که در ویتامین های سنتتیک در صورت مصرف بیشتر از حد نیاز ممکن است مسمومیت رخ می دهد. بنابراین سعی کنید تا حد امکان استفاده از میانوعدههای مختلف را فراموش نکنید.
برای جبران کلسیم در دوره رژیم گیاهخواری خود اسفناج، شیر سویا، آب پرتقال غنی شده با کلسیم، کلم، دانهها، بروکلی، بادام و هویج را در وعدههای خود فراموش نکنید.
پیشگیری و درمان کنید درمان قبل از بیماری رعایت پرهیزات و مراقبات روحی و جسمی است و هزینه کمتری خواهد داشت و اگر امروز شروع نکنید فردا دیر خواهد بود.
رژیم گیاهخواری یکی از اولین گزینهها برای شروع یک رژیم لاغری است. اولین قدم برای شروع رژیم گیاه خواری چیست؟ یکی از پرسشهای افراد این است که معایب رژیم گیاه خواری چیست؟
تأثیر خامخواری بر پوست چیست؟ علت این امر این است که چون پایه ی این رژیم بر استفاده از میوه ها و سبزیجات است و این مواد غذایی یا وجود اینکه دارای ویتامین های زیادی هستند، ولی پروتئین لازم و میزان کافی از کالری را برای تامین برخی از نیازهای بدن ندارند.
از جمله ی این مواد می توان سبزیجات و میوه ها و غذاهای دارای فیبر را نام برد. درحالی که رژیم کتوژنیک گیاهخواری برای سلامتی فوایدی به دنبال دارد اما همچنین دارای نقاط ضعف است.
متاسفانه جای پارک کمی در محوطه رستوران قرار دارد. با کمی جستوجو در وبسایتهایی که دستورپخت غذاهای گیاهخواری منتشر میکنند میتوانید غذاهای زیادی پیدا کنید، حتی غذاهایی که شاید تا پیش از این نمیشناختید.
برای رژیم های متنوع تر و اطلاعات تکمیلی شما می توانید در صورت تمایل با مشاوران ما تماس بگیرید و پس از انجام مشاوره های لازم رژیم مورد نیاز خود را مطابق با شرایط خودتان دریافت کنید.
در ادامه قصد داریم تا یک نمونه از رژیم ۴۰ روزه ی خام گیاه خواری را برای ایده گرفتن شما مطرح کنیم. پس اگر همراه یکی از دوستان خود قصد میل کردن غذا دارید اما تنها شما وگان هستید، کینوا بهترین گزینه برای شما خواهد بود.
اسیدهای چرب امگا 3 سلول های شما را سالم نگه می دارند و با محافظت از بیماری قلبی و سکته مغزی از قلب شما محافظت می کنند. بسته شدن رگهای قلب علت اصلی مشکلات قلبی است اما پژوهشگران میگویند خطر این بیماریها با خوردن غذاهایی که فاقد مواد حیوانی است کاهش مییابد.
کلسترول بالا باعث رسوب در رگها و شریانها شده و باعث بستن راه انتقال خون به قلب میشود. کلسترول بالا باعث بسیاری از بیماریهای قلبی میشود.
علاوه بر فضای عالی، رستوران زمین تلاش میکند تا به وگانها ثابت کند که تنوع غذایی آنها نیز میتواند بالا باشد و وگان بودن یک محدودیت نیست.
خامخواری میتواند پوستتان را از درون و بیرون بدن هیدراته، تغذیه و مجدداً شاداب کند. اولین و راحتترین روش برای به دست آوردن اطلاعات در مورد سبک زندگی و تغذیه وگان، گوگل کردن است.
تحقیقات بسیاری در این زمینه در معتبرترین مراکز تحقیقاتی جهان انجام شده که میتوانید برای کسب اطلاعات کافی به آنها مراجعه کنید، اما پرداختن به این موضوع با توجه به گستردگی زیاد و نیاز به اطلاعات تخصصی، در این نوشتار میسر نیست و من تنها به پاسخ چند تا از رایجترین پرسشهایی که دربارهی سلامتی و گیاهخواری مطرح میشوند اکتفا میکنم.
در حالی که اطلاعات زیادی در زمینه روند حرکت ورزشکاران حرفهای به سمت وگان یا گیاهخواری در دست نیست، اما “باربارا لوین” ، متخصص تغذیه ورزشی که با ورزشکاران حرفه ای از جمله ورزشکاران المپیک و اعضای NHL و NBA همکاری میکند، ورزشکارانی را میبیند که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان را به آغوش میکشند.
علاوه بر این، هویج حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان است که به حفظ سلامت کلاژنهای پوستی کمک میکند و خاصیت ضدالتهابی دارد. این مواد غذایی سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و ترکیباتی هستند که به محافظت در برابر بیماری هایی مانند دیابت و سرطان کمک می کنند.
خیالتان راحت؛ این رژیم کمک بسیاری به سلامت بدن میکند. رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی برای سلامت روده، تقویت سیستم ایمنی در برابر بیماری ها، آهسته کردن روند پیری، مراقبت در برابر سرطان ها و بیماری قلبی بسیار مفید است.
حتی در نمونه های نادرتر مصرف گوشت قرمز و ماهی به شکل خام هم وجود دارد که تعداد آنها بسیار کم است. بدن ما برای عضله سازی نیاز به دریافت مقدار کافی از پروتئین های باکیفیت دارد که از طریق مصرف گوشت و مرغ به دست می آید.
با استفاده از این نوع غذا خوردن مقدار کالری که به صورت روزانه به بدن وارد می کنید، بسیار کمتر می شود. با توجه به تب گیاه خواری در جوامع غربی و تاثیرات شبکه های اجتماعی و افزایش روز افزون رژیم های گیاه خواری و غذاهای متنوع آنها، ممکن است برخی افراد نیز به این نوع از سبک زندگی روی بیاورند.
وگان ها نیز به احتمال کمتری به دیابت و برخی از انواع سرطان به ویژه سرطان های دستگاه گوارش و سینه، تخمدان ها و رحم در زنان مبتلا هستند.
وی در سال ۲۰۱۳ در مسابقات بدنسازی مسابقات قهرمانی NPC ایالات متحدهٔ شرقی مقام اول را در اندام زنان کسب کرد. اگر شما نیز وارد وادی لاغری و تناسب اندام شدهاید قطعا برای یک بار هم که شده است عبارت رژیم گیاهخواری را شنیدهاید.
شما میتوانید در زمینههای گیاهخواری، محیط زیست، حقوق حیوانات، پزشکی، سلامتی، محصولات گیاهی و دیگر موارد، به مطالب علمی و مفیدی دسترسی داشته باشید. دنیایی که فقط عادتهای خوب وجود داره و هیچ گونه حیوانی منقرض نمیشه، محیط زیست از بین نمیره و این دنیا انسانهای بهتری رو داره، در واقع پنجول روش بهتر زندگی کردن رو یادآوری میکنه.
در واقع بهتر است بگوییم درمان بسیاری از بیماری ها در دل طبیعت هستند . یک متخصص تغذیه با اشاره به تامین نشدن نیازهای بدن در رژیمهای گیاهخواری، رژیم غذایی مطلق را توصیه نمیکند و معتقد است لازم است که تعادل در استفاده از مواد غذایی حیوانی و گیاهی رعایت شود.
این رژیم در افرادی که دچار تحلیل عضلانی شدهاند و یا با مشکل سوءتغذیه مواجه هستند اصلاً نمی تواند رژیم خوبی باشد. این ریسک در افرادی که دچار دیابت هستند حتی بیشتر نیز میشود.
با این حال، تحقیقات در سال 2009 نشان می دهد رژیم های گیاهخواری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در مقایسه با رژیم های غیر گیاهی را تقریبا به نصف کاهش می دهد.
چگونه میتوانیم با ایجاد تغییرات جزئی در خوراکمان ظاهری کاملاً متفاوت پیدا کنیم و به اصطلاح جوانتر شویم؟ برای تهیه سس سالاد کافی است 3 آووکادو را همراه 1 حبه سیر و مقداری کلم بروکلی در مخلوطکن بریزید تا کاملاً له و یکدست شوند.
به این ترتیب، او از بدو تولد هرگز گوشت نخورد و در سال ۲۰۱۵ کاملاً وگان شد. خوب است، بدانید که اگر برنامه ای اصولی داشته باشید، قطعا تمامی مواد مغذی مورد نیاز بدن شما تامین خواهند شد.
بعدها کم کم این موضوع توسط امپراطوری رم در اروپا محو شد. در مقابل این رژیم سبب کم شدن سطح کلسترول مفید خون یا HDL و ویتامین ب دوازده در اشخاص زیادی شده است.
بهعبارت سادهتر میتوانیم دامها را به کارخانههایی تشبیه کنیم که مواد اولیه، یعنی خوراک دام، را میگیرند و پس از پردازش، محصول نهایی، یعنی همان گوشت، را تحویل میدهند، اما این کارخانه سودده نیست، بلکه زیانده است، چرا که ارزش محصول نهایی، گوشت، کمتر از ارزش مواد اولیهی استفادهشده، یعنی خوراک دام، است.