بادام درختی نیز مانند پسته و گردو از خوشمزه ترین مغزها است و جایگاه ویژه ای در آجیل های ایرانی دارد. به دلیل خواص بسیار زیاد، برای سلامتی انسان بسیار مفید است و معمولا در هر نوع رژیم غذایی می توانید نام این بادام را مشاهده کنید.
بادام درختی که در اصطلاح دیگر به آن ارژن نیز می گویند، یک دانه ی بومی از مناطق هند و خاورمیانه و آفریقای جنوبی است که نام علمی آن پرونوس دالسیس (Prunus dulsis)و اصطلاح انگلیسی این خشکبار Almond می باشد. علاوه بر این مناطق، این آجیل در مناطق دیگری از جهان مثل ایران و عربستان و سوریه و ترکیه نیز پیدا می شود.
از دیگر ویژگی های بادام درختی این است که طعم مغز بادام درختی هم به صورت تلخ و هم شیرین است که شما می توانید هر دو طعم را در بازار پیدا کنید. برای آشنایی با طرز نگهداری این آجیل، مقاله چگونه آجیل را نگهداری کنیم را بخوانید.
خواص این آجیل خوشمزه بسیار زیاد است. خواص درمانی چون کاهش سطح کلسترول خون بالا، خواص درمانی برای زنان باردار، کاهش و بهبود بیماری سرطان و خواص زیبایی برای پوست و مو، همه و همه از خواص این آجیل خوشمزه می باشد.
ادامه این مطلب را در سایت زیر بخوانید.