برچسب: آموزش آشپزی
آموزشگاه آشپزی
آموزشگاه آشپزی آشپزشو یکی از آموزشگاه های معتبر و دارای مجوز از سازمان فنی حرفه ای است. آشپزش اقدام به برگزاری دوره های آموزشی آشپزی و شیرینی پزی در قالب دوره های حضوری و پکیج های آموزشی می نماید. اعطای مدرک بین المللی آشپزی معتبر و مورد تایید در اغلب کشورهای دنیا از ویژگی های دوره های برگزار شده است
-
۱ دقیقه
تغییرات طرز تهیه پاستا بلونزه از دیروز تا امروز
مواد مورد نیاز برای تهیه ی سس به کار رفته در طرز تهیه پاستا بلونزه عبارتند از گوجه فرنگی، گوشت تازه چرخ کرده، پیاز و سیر، هویج فرنگی فتوچینی، پنیر پارمسان، شیر، سبزیجات معطر و نمک و ادویه های مخصوص است. البته باید بدانید که بر خلاف تصور عموم، در طرز تهیه پاستا بلونزه اصل ایتالیا اصلا از گوجه فرنگی استفاده نمی شود. در حقیقت استفاده از گوجه فرنگی را عموم افراد در دیگر کشورها بجز ایتالیا در این غذا مرسوم کردند. اما در خود کشور ایتالیا و در دستور اصلی طرز تهیه پاستا بلونزه، گوجه فرنگی مشاهده نمی شود بلکه در کشور ایتالیا اگر با این ترکیبات از گوجه فرنگی استفاده شود، یک نوع غذای متفاوت و جدید ایتالیایی تهیه می شود. پس باید به این مسئله توجه کنیم که هر دستور تهیه ای از غذا های اصیل مرسوم بود، حاصل تغییراتی است که در طی سال های پس از تهیه اولین بار آن در دستور آن رخ داده است. در نتیجه لزوما همان دستور اولیه باقی نخواهد ماند و با توجه به ذائقه ها و سلیقه های مردمان مختلف کشورهای گوناگون، مواد اولیه اضافه یا کم می شوند. از جمله ی تغییر و تحولات در طرز تهیه ی این غذا، می توان به تغییر در نوع گو
-
۲ دقیقه
آموزش آشپزی در آموزشگاه آشپزی
آشپزی به معنای واقعی یک هنر ظریف است که می توان آن را ترکیبی از آموزش و تجربه دانست. از این رو تنها اشتیاق به آشپزی برای یک پخت و پز درجه یک کافی نیست و باید با اصول و قواعد آشپزی نیز آشنا بود تا بتوانید غذا، شیرینی یا نوشیدنی موردنظر خود را به بهترین شکل تهیه کرد. از بهترین راه های آن مراجعه به آموزشگاه آشپزی و یا تهیه طرز تهیه انواع خوراکی ها به صورت آنلاین می باشد. پایه و اساس آشپزی نیازمند دانش، مهارت و تحصیلات لازم است. امروزه آشپزی به یک حرفه کاملا تخصصی تبدیل شده و کسانی که قصد دارند آموزش آشپزی را به صورت حرفه ای تعلیم ببینند می بایست به آموزشگاه آشپزی آشپزشو قنادشو به نشانی https://www.ashpazsho.ir مراجعه کنند
-
۲ دقیقه
آموزش آشپزی، طرز تهیه کبه
«کبه عربی» که در اصل یک غذای عربی است و به قول لبنانی‌ها که می گویند کبه غذای اصلی ماست و خود را صاحب این غذا می دانند. یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین غذا های عربی طرز تهیه کبه می باشد،که در ایران نیز از طرفداران زیادی برخوردار است. در کشور ایران در استان های بوشهر،کرمانشاه،ارومیه و حتی خوزستان طرز تهیه کبه مخصوص به خود را دارن
-
۳ دقیقه
طرز تهیه کبه عربی
«کبه عربی» که در اصل یک غذای عربی است و به قول لبنانی‌ها که می گویند کبه غذای اصلی ماست و خود را صاحب این غذا می دانند. یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین غذا های عربی طرز تهیه کبه می باشد،که در ایران نیز از طرفداران زیادی برخوردار است. در کشور ایران در استان های بوشهر،کرمانشاه،ارومیه و حتی خوزستان طرز تهیه کبه مخصوص به خود را دارند
-
۳ دقیقه
آشنایی با ادویه های سنتی؛ ادویه های پرطرفدار ایرانی چه هستند؟
تجارت ادویه در سال ۳۵۰۰ پیش از میلاد، واقع از زمان مصر باستان آغاز شد. حدود پنج هزار سال تجارت ادویه منحصراً در دست اعراب بود و سپس جذب خاورمیانه، مدیترانه شرقی و اروپا شد. مارکو پولو در سفرهایش به کشورهای مختلف در مورد ادویه های مورد استفاده در هر کشور صحبت کرده است. کریستف کلمب در شناسایی انواع ادویه جات مانند فلفل آمریکایی، وانیل، سیب زمینی، ذرت، شکلات و بادام زمینی برای اروپایی ها موثر بوده است
-
۱۰ دقیقه
آموزش غذاهای ترکی
غذاهای ترکی معمولا با مزاج ما ایرانیان سازگار است. اینکه بتوانیم این غذاهای ترکی را بیاموزیم و از آن در وعده های هفتگی خودمان استفاده کنیم بسیار هنرمندانه و جذاب خواهد بود. غذاهای ترکی واقعا لذیذ و خوشمزه هستند. از انواع کباب های ترکی گرفته تا شیرینی های ترکی و انواع دسر ها را می توانید در این بخش مشاهده نمایید
-
۳ دقیقه
طرز تهیه ایمام باییلدی
آموزش غذای ترکی یا ترکیه ای یکی از محبوب ترین غذاها را برایتان قرار خواهم داد. همه این غذاها را در همین صفحه خواهید دید. ایمام باییلدی (Imam Bayildi) یا بادمجان شکم پر یکی از انواع غذاهای سنتی ترکی است. بادمجان شکم پر در ترکیه بسیار محبوب است و دستور‌العمل‌های متفاوتی دارد، اما تفاوت ایمام باییلدی با انواع دیگر این غذا در گیاهی بودن آن است. ایمام باییلدی به طور کامل از سبزیجات تهیه می‌شود و در آن هیچ نوع گوشتی وجود ندارد
-
۲ دقیقه