برچسب: زعفران
اطلاعات کامل در مورد مه پاش زعفران
زعفران این طلای سرخ یکی از گران قیمت ترین ادویه هایی می باشد که بزرگترین تولید کننده آن در جهان کشور عزیزمان ایران است. امروزه به دلیل پیشرفت تکنولوژی ، صنعت پرورش زعفران نیز دستخوش تغییراتی شده است. در روش های جدید کشت زعفران ، سیستم آبیاری از طریق مه پاش ها صورت می گیرد. این روش دارای مزیت های فراوانی می باشد. در این مقاله اطلاعات کامل در مورد مه پاش زعفران را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با مطالعه مطالب این نوشتار می توانید اطلاعات مفیدی کسب کنید
-
۵ دقیقه
کسب درامد با کشت گلخانه ای زعفران
پرورش گلخانه ای زعفران چند مدتی است که در ایران رواج یافته است. این شیوه کشت به صورت هواکشت بوده و برخلاف کشت سنتی در تمامی مناطق قابل اجرا و بهره برداری است. زعفران که به عنوان طلای سرخ شناخته می شود یکی از بهترین ادویه جات و با ارزش ترین محصول قابل کشت در ایران است. ایران بزرگترین تولید کننده و صادر کننده زعفران به کشورهای مختلف می باشد. اما هم اکنون در برخی کشورهای اروپایی، چین و ... نیز زعفران به روش گلخانه ای کشت میشود
-
۳ دقیقه
بهترین زعفران ایران و جهان
ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیاست و مقام اول را از آن خود کرده است ، قائنات در زمینه تولید زعفران دارای برند جهانی است. و زعفران گناباد با ثبت شدن در سازمان جهانی فائو به دلیل کشت به روش سنتی و آبیاری با قنات(روش های کاشت ارگانیک) و نیز تربت حیدریه به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان عنوان ها ی مختلفی را در جهان از آن خود کرده اند
-
۲ دقیقه
چه نکاتی هنگام خرید زعفران صادراتی می تواند نظر مشتریان را به خود جلب نماید؟
حقیقت اصلی که ما آن را در تجارت به خوبی می بینیم، این است که مردم عنوان و ظاهر یک محصول را خریداری می کنند و نه محتوا و کیفیت آن را. این موضوع زمینه ای باید باشد تا توجه تولیدکنندگان به نوع بسته بندی ها را افزایش دهد تا خرید زعفران آن ها چندین برابر شود. به طور کلی عواملی که بر روی تصمیم خرید فرد اثر می گذارد، عبارتند از
-
۱ دقیقه
زعفران شما را باهوش می کند!
گرچه مصرف زعفران برای مادران باردار و در این دوره ممنوع است و زنان باردار نباید برای تقویت هوش جنین از زعفران استفاده کنند اما خوب است بدانید مصرف زعفران در هر سنی می تواند به تقویت حافظه ایشان کمک کند. البته کودکان تحت رژیم غذایی خاص باید در این خصوص از پزشک خود مشورت بگیرند. یکی از دلایل محبوبیت زعفران صادراتی همین خاصیت زعفران است. تقویت حافظه با زعفران به علت وجود ترکیباتی همچون منگنز، آهن، روی، منیزیم، مس و سلنیوم است
-
۱ دقیقه
نوشیدنی سرد و گرم زعفران
جالب ترین مزیت زعفران صادراتی که کمتر در گیاهان دارویی مشابه دیده می شود، قابلیت مصرف آن به شکل نوشیدنی گرم (دمنوش) و نوشیدنی سرد (شربت) است. برای سرو زعفران به شکل گرم (همان طور که پیش تر توضیح داده شد) آن را مانند چای دم کنید و نوش جان کنید؛ برای سرو زعفران به شکل سرد آن را با گلاب و عسل ترکیب کرده و میل نمایید (در صورت تمایل به جای عسل از شکر استفاده کنید)
-
۱ دقیقه
گل زعفران صادراتی
شهر هایی هم چون قائن، تربت حیدریه، خاف و گناباد از جمله مهم ترین مراکز تولید زعفران ایرانی مرغوب به شمار می آیند. این گیاه ارزشمند با توجه به دارا بودن کیفیت فوق العاده بالا، عموما در حجم اندک مورد استفاده قرار می گیرد. دلیل این امر قدرت رنگ دهی و طعم دهی زعفران ایرانی حتی در مقیاس اندک است. استفاده از زعفران ایرانی در مراسم های مختلفی از جمله مراسم مذهبی، اعیاد و هم چنین مراسم سوگواری، مرسوم است
-
۱ دقیقه
تولید گل زعفران صادراتی در شهرهای ایران
شهر هایی هم چون قائن، تربت حیدریه، خاف و گناباد از جمله مهم ترین مراکز تولید زعفران ایرانی مرغوب به شمار می آیند. این گیاه ارزشمند با توجه به دارا بودن کیفیت فوق العاده بالا، عموما در حجم اندک مورد استفاده قرار می گیرد. دلیل این امر قدرت رنگ دهی و طعم دهی زعفران ایرانی حتی در مقیاس اندک است. استفاده از زعفران ایرانی در مراسم های مختلفی از جمله مراسم مذهبی، اعیاد و هم چنین مراسم سوگواری، مرسوم است
-
۱ دقیقه
زعفران
زعفران چیست ،خواص زعفران چیست و طبع آن چطور است . طبع زعفران گرم و خشک است و بیشتر به صورت های مختلف از جمله پودر زعفران و انواع دیگر برای تهیه ی سوپ ها و نوشیدنی های گرم استفاده می شود. این گیاه معمولا در پاییز رشد می کند و در اندازه های 25 تا 30 میلی متر یافت می شو د که در پاییز جلوه خاصی به زمین های و دشت های کشاورزی می بخشد
-
۱۰ دقیقه
زعفران: هر آن چیزی که باید در مورد زعفران و انواع و خواص آن بدانید!
زعفران به عنوان یکی از گران‌بهاترین و ارزشمندترین ادویه‌ها در جهان، دارای انواع مختلفی است که هر کدام از آن‌ها ویژگی‌ها، عطر و طعم و میزان رنگ‌دهی متفاوتی دارند. زعفرانی که از مزارع برداشت میشود، دارای یک رشته کامل است اما این رشته‌ها در فرایند بسته‌بندی، جداسازی شده و در نتیجه انواع و اقسام زعفران تولید میشود. اما آیا شما در جایگاه یک مصرف‌کننده با انواع زعفران ایرانی آشنا هستید؟ آیا می‌دانید بهترین نوع زعفران کدام است؟ کدام‌یک از انواع زعفران صادراتی هستند؟ آیا می‌دانید کاربرد زعفران چیست و زعفران چه خواصی دارد
-
۵ دقیقه
طرز تهیه برنج زعفرانی مجلسی خوشمزه + 2 دستور پخت
قطعا برای همه ما پیش آمده که از پیاده‌رویی رد شویم یا از محل کار یا تحصیل به خانه برگردیم و با عطر و بوی دلگرم کننده زعفران مواجه شویم. زعفران ادویه‌ای است که می‌تواند سفره‌های غذا را خوش رنگ و خوشمزه کند و طعم به یادماندنی را برایمان به ارمغان بیاورد. از زعفران برای تهیه غذاهای مختلفی استفاده میشود و برنج زعفرانی یکی از متداول‌ترین موارد استفاده از این ادویه است. طرز تهیه برنج زعفرانی بسیار ساده است و تنها کافیست که کمی از این ماده‌ی خوش عطر و بو را هنگام پخت به برنج اضافه نمایید؛ اگر شما هم جز طرفداران تهیه برنج زعفرانی هستید در ادامه با زعفران عطرین همراه باشید تا درباره طرز تهیه برنج زعفرانی برای‌تان صحبت کنیم
-
۳ دقیقه