hadiaein
زرشمیم (عرضه کننده محصولات زعفران)
ریشه زعفران چیست و چه کاربردی دارد ؟
ریشه زعفران یا همان خامه زعفران در واقع قسمت انتهایی کلاله زعفران است که با این نام خوانده می شود پس ریشه اصلی زعفران در زیر خاک قرار دارد ، گل زعفران دارای شش گلبرگ بنفش رنگ و سه پرچم زرد رنگ متصل به ساقه است ، با جدا کردن گلبرگ ها قسمت کلاله را می‌بینیم که شامل سه عدد شاخه سرخ رنگ است و به قسمت انتهایی کلاله به رنگ سفید متصل است ، این قسمت سفید رنگِ مایل به زرد خامه یا همان ریشه زعفران است که گاها به این قسمت زعفران سفید هم گفته می شود
-
۳ دقیقه
نحوه آبیاری گیاه زعفران
زعفران به کم آبی معروف است به همین دلیل بسیاری فکر می کنند که گیاه زعفران را می‌توانند به صورت دیم کشت کنند و نیازی به آبیاری آن نیست که کاملاً تصور اشتباهیست . به علت اینکه دوره‌ی رشدی زعفران در پائیز و زمستان است، این گیاه برای رشد و شکوفایی به آب کمی نیاز دارد و اغلب نیاز آبی خود را با آب باران و برف تأمین می‌کند، اما در چند مرحله‌ی رشدی حتما باید مواد غذایی به آن برسد و آبیاری انجام شود که نباید آن را نادیده گرفت ، در واقع رعایت نکردن این موضوع مهم ، گلدهی مزرعه شما را تحت تاثیر قرار می دهد
-
۳ دقیقه
تارت کرم زعفرانی
اگر شما دوستدار ترکیب عطر و رنگ زعفران در انواع شیرینی یا دسر باشید حتما تارت کرم زعفرانی میتواند انتخاب مناسبی باشد تا از آن لذت ببرید . تارت کرم زعفرانی یکی از انواع شیرینی های خاص و خوشمزه است که با مواد متنوعی تهیه می شود و بخاطر اینکه در تهیه آن از زعفران استفاده می شود عطر و طعم بی نظیری دارد ، شما به راحتی می توانید این تارت خوش رنگ را در منزل درست کنید
-
۳ دقیقه
طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی
جوجه کباب زعفرانی از غذاهای مشهور و مطبوع ما ایرانیان است . در هر کوی و برزن از رستورانهای مجلل و مطرح گرفته تا آشپزخانه های کوچک و گمنام و در دورهمی ها از میهمانی های رسمی تا پیک نیک های خانوادگی و دوستانه جوجه کباب زعفرانی یکی از گزینه های دلخواه همه ما ایرانیان است
-
۴ دقیقه
قیمه نثار اصل قزوین
قیمه نثار نامی که در سالهای اخیر بیشتر شنیده ایم و نزد عموم ایرانیان بیشتر شناخته شده است . قیمه نثار یکی از انواع غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه شهر قزوین می باشد . اگر در شهر قزوین میهمان بودید و میزبانتان برای شما قیمه نثار تدارک دید ، اطمینان داشته باشید که برای او بسیار عزیز هستید
-
۵ دقیقه
صادرات زعفران
صادرات زعفران برای مصارف خوراکی و دارویی از زمان‌های گذشته رواج داشته است ، ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است و مهم‌ترین مناطق تولید زعفران در ایران استان‌های خراسان رضوی و جنوبی هستند ، همچنین زعفران ایرانی به عنوان مرغوب‌ترین نوع این گیاه در سطح جهان شناخته میشود ، اگر تولید کننده زعفران هستید و یا می‌خواهید به یکی از تاجران موفق این صنعت تبدیل شوید در ادامه همراه ما باشید
-
۴ دقیقه